毎日の食事作りの際、前にトマトのそうめんのことを書いたときに紹介した本『おくぞの流簡単激早ヘルシー野菜おかず271 』が役立っている。
料理本を眺めるのが結構好きなので、この手の本をたまに購入するのだけど、数ある料理本の中でもこれがイチバン使えるかな。
メインのおかずというより、メインの他に作る副菜レベルのものが多く、野菜ごとに少ない材料で手抜きには見えない（？）おかずが数多く掲載されているのでオススメである。
料理本を見て、オイシソ～～！と思って早速作ってみようと思ったら、材料が足りなくてすぐには作れないことがよくある。
メインの野菜にひとつか多くてもふたつぐらいの材料で（調味料は含まず）作れるので急な来客時や、｢あと一品欲しい｣ってなときにかな～り使える本なのであ～る。
著者の奥薗壽子さんは、２００２年にテレビチャンピオンで「3分料理人選手権」に出場し優勝し、それからテレビや雑誌などで大活躍の料理研究家。
自称、ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家なんだそうです（笑）
料理嫌いの母親に代わり、小学生１年で料理を始め、それから一家の食事を一手に引き受けていたんだとか。
いや～スバラシイ！
毎日のおかず作りに四苦八苦している方～！
数多い奥薗さんの本の中でも、これは特にオススメですわよ～！
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コメント
オイラも小学校一年の時からお袋に変わって料理を始めた。
けっこう上手いかも。
私も料理嫌いなので、娘か息子が一年生くらいから料理してたりして！ きゃー！＞＜
ところでこの本は海外からでも買えるんですか？
：：kspawsさん：：
おぉ～知らなかった！
では今度、腕前を披露してください！！
：：まりっぺさん：：
うちの子も、そろそろ料理を始めるかもしれませんわ～。
海外からはたぶん買えないと思います・・・ごめんね！