クセになる美味しさ！トマトのそうめん♪

2006.05.30

そろそろ素麺の美味しい季節になってきた。
ここ数年、私がハマッてるちょっと変わった素麺の食べ方があるのでご紹介！
料理研究家の奥薗壽子さんの本で見つけたのだけど、やり方はいたって簡単。
素麺つゆの中に、すりおろしたトマトを入れるだけ♪

私の好きな食べ方は濃縮タイプのつゆに、水ではなく分量のトマトのすりおろしを加えるのだけど、これがね～～初めて食べたのに懐かしい…昔、トマトにソースをかけて食べたときの味に似てるかな。（写真が汚くてごめんなさ～い。カメラが手元にないもんだから…携帯にて撮影。写真は美味しそうじゃないけど、ほんとに美味しいのよ～～。）

奥薗さんの本にも「クセになる味」と書いてあったのだけど、その通り私もクセになってしまったのだけど、誰にでもウケる味ではなさそうなので要注意（うちの子は嫌いみたい…）。
とりあえず、トマト好きな人、お試しあれ♪

いつもありがとうございます。
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名前:ageha : 投稿日：2006/05/30(火) 21:08:28 ID：EyNjkxMTc

おいしそうだねー！
トマト大好きだから絶対　やってみる！
今からでも作って食べたいくらいだわ！
なによりヘルシーなのがいいね。
これにバジルとかのせるといいかも～♪

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名前:なな : 投稿日：2006/05/30(火) 21:20:58 ID：M2MjkzNTI

ヘルシーメニューだわ～♪
で、私はこれにハチミツってことですか？(笑)

返信
名前:kao : 投稿日：2006/05/31(水) 00:05:25 ID：E2Mzg2Njk

＊agehaさん＊
バジルはいい考えだね～～。
私もやってみよっと。
ほんとこれ、クセになるから、アレンジも色々考えてみてね。
オススメがあったら教えてねん♪

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名前:kao : 投稿日：2006/05/31(水) 00:09:45 ID：E2Mzg2Njk

＊ななさん＊
そうそう、これ書きながらさ、あ～たのこと思い出してたよ。
でもさ、ハチミツかけたやつに素麺つけるってどんなんかな？
新種のスウィーツ？

返信
名前:kspaws : 投稿日：2006/05/31(水) 12:25:22 ID：E3MzM1Mzg

ソーメンにトマトね、いいかもしれん。
早速やってみる。
今まで，キムチ入れたり、大根おろし入れたり
シソを一杯入れたりしてたけどトマトをネ！
そういやＴＶで納豆にトマトを入れてた、
上手いんだって。
子供は苦味を教えるのが大切とＴＶで言ってた。
味は甘味，辛味，酸味と苦味があって苦味はちゃんと
教えないといけないんだって。
そうすれば最後の旨味がわかるようになるんだって。

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名前:ぼのむ : 投稿日：2006/06/01(木) 01:14:01 ID：YxNDU0NzU

おぉぉ～これ美味しそう！！
そうめんもトマトも大好き。
ミックスか～。やってみます！

返信
名前:Yoko : 投稿日：2006/06/01(木) 13:59:30 ID：YzOTgyMjI

そうめんって手軽だけど飽きてしまうんですよね～！
サラダそうめんとかもやってたけどサラダを乗っけるのが
面倒で･･･（かなりズボラですね）
このトマトそうめんは新鮮だし簡単☆
トマト大好きなんでやってみます～。薄味にしたら
堅真も食べれそう(*^-^*)

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名前:kao : 投稿日：2006/06/02(金) 02:04:58 ID：YwNjUyMDk

＊kspawsさん＊
キムチとか大根おろしとかシソとか、初めて聞きました～～！！
美味しそ～～！
私もいろいろ試してみますね。
トマトはですね、さっぱりして美味しいですよ。
食欲ないときにいいかもです。
あっ、私は毎回食べすぎちゃうんですけどね。

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名前:kao : 投稿日：2006/06/02(金) 02:06:09 ID：YwNjUyMDk

＊ぼのむちゃん＊
やってみて～～！
どちらかと言うと、女性向けの味だと思うんだよね～。
クセになるよ！ほんと！

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名前:kao : 投稿日：2006/06/02(金) 02:07:54 ID：YwNjUyMDk

＊Yokoさん＊
サラダ素麺は美味しいよね～～。
でもほんと、面倒だわ。
これはトマトをすりおろすだけだから、簡単だわよ～～。
堅真くんも食べてくれる・・・と思うけど、どうだろ？
うちの子、嫌ってるんだよね～～。

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