先日、tomokerockからメールがきた。
｢久々にkaoのパエリアが食べた～～い！｣
そう言われて断るわけにはいかんだろってことで即ＯＫのお返事。
いつもネットでテキトーにレシピを調べて作るんだけど、ネットの調子が悪いのが未だ直らず、つたない記憶を辿って買い物。
材料も分量も作り方も全てテキトー。
前回も手伝ってくれたtomokerockが、｢あれ？トマト缶は？この前入れてなかったっけ？｣。
あぁ、そう言えば入れてたわ(￣▼￣|||)
とりあえず記憶だけで作ったのだけど、いや～なかなかの出来。
美味しかったわ～。
ということで、私風簡単ホットプレート・パエリヤレシピのご紹介（分量は全てテキトー。たまたまパックになってたからその１パックとかヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは ）
エビ：好きなだけ（出来たら頭付き。今回は無頭のものしか手に入らなかったのだけど…）
イカ：好きなだけ（予め輪切りにしてあったら助かるわね）
鶏肉：好きなだけ（モモ肉でも、胸肉でもなんでも。これが私流…これまたテキトーに切ってあるやつだったら便利）
アサリ：好きなだけ（海水と同じくらいの塩加減で砂抜きしてね）
玉ねぎ：大１個～２個（みじん切り）
パプリカ：１個～２個（２色だと彩りがキレイ。テキトーに切りましょう）
コンソメの素：１個～２個（１５０ｃｃ～２００ｃｃぐらいのお湯で溶かしておく）
酒：好きなだけ
オリーブオイル：適宜
米：２合～３合（これもテキトー）
【作り方】
１）ホットプレートを熱しオリーブオイルをひいて、鶏肉を炒める。
２）それに玉ねぎを加え、更に炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、エビ、イカ、アサリを炒め合わせる。
３）更に米を加え、最後にパプリカを加える。
４）コンソメの素をお湯で溶かして酒を加えたものを、上から流しいれ、蓋をする。
５）それから待つこと２０分弱。いや、ほんとテキトー。
６）ある程度水分がなくなり、オコゲの香ばしい香りがしてきたら完成！！
オマケ）あっ、味がついてないね。どこかで塩・コショウをテキトーに。
こんなテキトーなレシピだったのだけど、味は良かったよ～。
本当ならムール貝やホタテを入れたり、色付けにサフラン使ったりするのが正統派なんだろうけど（あっニンニクも忘れた！）、いやいや、それなしでも立派にパエリヤだったよ～。
鍋に飽きた方、是非お試しを～。
でも、味は保証しませんので、あしからず。
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コメント
どうも小生です。いつもご馳走になってばかりでかたじけない。
いいねぇ,美味しそうだ。
軽めのワインとパエリアっていい感じ。
kaoさん、料理どこで覚えたと？？？？
海外でドまぐれとったころ？？
あら～、おいしそうなジャンバラヤ！りかちゃん、お料理上手だもんね。
男の料理って言うか、りかちゃんからにじみ出て来る、男らしさがたまらないよね。あ、そうそう、新しいメールアドレス作ったんだけど、メールくださいね。
美味しそう～！
私も食べたいわ～。
次回福岡に行った時は是非食べさせてね～。
それまでに腕磨いといて。ハハハ
あ、上海に来たら、私が上海料理をご馳走するからさ。
パエリア
↑何だか湯気でボケてるわ（＾＾；
え～っと（＾＾；私は元気です
何だかね、ここんとこＰＣの調子があんまり良くなくって、
皆さんのところにコメントも残しにくかったんですよ（＝”＝）もちろん原因不明
そして･･･
これまた何も状況は変わってないはずなのに….
えっ？何？風邪ひいたの？？
アルコール消毒が足りんかったんやない？（＾ｍ＾
今回も美味しかったねえ♪
何から何まで･･･ごちそうさまでした
やっぱパエリアは大勢で食べたほうが美味しいし
またやろうね～
風邪、お大事に
：：barbee：：
いえいえ、何のお構いもできませんで。
また、おいでやす。
：：kspawsさん：：
料理はインターネット仕込みですヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは
検索して、作りたいもののレシピを見つけて、作る・・・ただそれだけ。
これでパエリヤ、広島風お好み焼き、その他色々な料理を覚えましたが、男性の料理の仕方がgoogleでも見つかりません。
：：月ちゃん：：
この間はわざわざ電話くれてありがとね～。
お陰で引越し決まりました。
男らしさ？ありがとう。
たまには、女らしいって言われたいです。
メールしま～す。
：：おかかさん：：
はいは～い。まかせといて。
鍋と同様、大した腕もらないからね～これは。
上海料理の方が何倍も難しいと思うわ。
で、いつにする？
：：tomokerock：：
そうね～、アルコール消毒が足りなかったのね。
ワイン２本で足りないってことは、これからは１人につき２本ぐらいはないといけないってことかしら～。
やっぱりみんなで食べると、美味しいよね～。
次は引越し先でご招待するわよ～。